Festa infantil – dicas para escolher bolo e doces decorados

A primeira dica, e talvez a mais importante delas é: não exagere na quantidade. Doces decorados deixam a mesa mais bonita. Fato! Mas em uma quantidade muito grande poluem a mesa e acabam prejudicando o resultado final. Além disso, eles custam caro, muito mais caro que os doces tradicionais e mais simples, e também acabam sobrando muito mais (isso porque, muitas vezes, infelizmente, eles acabam sendo mais bonitos que gostosos).A quantidade ideal de doces decorados é de, no máximo, três tipos de doces para uma festa de 50 convidados. E de 20 a 30 unidades de cada. Por exemplo: você vai fazer cupcakes, cakepops e docinhos decorados com o tema da festa. Nesse caso, para uma festa de 50 pessoas, o ideal é você ter, no máximo 30 unidades de cada um desses tipos de doces, dando um total de 90 docinhos produzidos.

Outro detalhe: os docinhos que são colocados sobre a mesa de doces são para serem consumidos durante a festa. Por isso, evite colocar nesse local doces envoltos em saquinhos plásticos, pois eles dão a impressão de serem lembrancinhas e aí os convidados vão acabar levando-os para casa em vez de consumi-los na hora. Se você quer fazer docinhos embalados, opte por colocá-los em uma mesa ou outro móvel acessório. Já a quantidade para esse tipo de doce, os embalados, é difícil de ser prevista com exatidão, mas o ideal seria em torno de 1,5 a 2 unidades por convidado (mais ou menos a quantidade que se produz de bem casados por pessoa para um casamento).

Se você está em dúvida entre quais doces escolher para decorar a festinha do seu filhote, lembre-se que os mais tradicionais e que costumam enfeitar a maior parte das festas são cupcakes, cakepos, docinhos de massa, biscoitos decorados, pirulitos e ainda, a última moda americana, que também já está chegando por aqui, os push pops.

Abaixo, alguns exemplos desses que selecionei para vocês:

 
Cupcakes: um dos doces decorados que mais tem sido usado em festas infantis. Fonte: Pinterest
Cakepops também são uma alternativa interessante para embelezar a mesa de doces. Fonte: Pinterest
 
Biscoitos são menos utilizados, mas ficam lindos. Fonte: Confessions of a Cookbook Queen
Os push pops ainda não são comuns por aqui, mas é uma questão de tempo. :-) Fonte: Orlando Magazine

Quanto ao bolo, há inúmeras possibilidades de decoração. A que costuma agradar mais em termos visuais são os bolos de pasta americana. Mas há de se ter muito cuidado com estes, pois como eles precisam ser mais firmesinhos, muitas vezes a massa deles também acaba sendo mais seca, para dar estabilidade e permitir a aplicação da pasta. Por isso, tome muito cuidado na hora de definir o fornecedor desse tipo de doce, justamente para evitar receber um bolo lindo, mas seco e sem gosto. Dê preferência por fornecedores cujo bolo você já tenha provado em outras festinhas ou que permitam que você faça uma degustação de seus produtos, o que não é muito comum.

Com pasta americana dá para fazer bolos incríveis, mas tem que escolher muito bem o fornecedor para não acabar recebendo um bolo lindo, mas seco. Imagem: Jessica Cakes
 
Para quem quer fugir dos bolos de pasta americana, uma alternativa são os super atuais naked cakes, que não possuem cobertura em volta. Só tem que checar se esse tipo de bola irá combinar com a decoração da festa do seu filhote.
Naked cake. Um charme. Imagem: Pinterest
 
Ainda, há a possibilidade de se optar por um bolo simples e você mesma fazer a decoração dele. Abaixo, selecionei algumas ideias que ficam uma graça.
 
Imagem: Oh Joy

Espero que tenham gostado das dicas. Se tiverem dúvidas, e só deixar nos comentários abaixo. Beijos!

Kika Duarte é organizadora profissional de eventos há 12 anos. Entrou nesse mercado, que ela prefere chamar de universo encantado, por conta da sua paixão por balões, bolos, doces e, principalmente, sonhos realizados e sorrisos de satisfação.
Kika também é dona da Auguri Festas e da And Many More e, mais importante de tudo, é mãe da Marcella, uma menininha linda, doce e para lá de esperta de dois aninhos de idade
 

16 comentários

  1. Dri Viaro

    Já te achei, um prazer te conhecer ;)

    beijos

    1. Shirley Hilgert

      Ola, Dri! Também adorei! Foi um prazer. Tomara que a gente se encontre de novo em breve.
      Grande beijo!!!
      Shi

  2. Anonymous

    Essa conta dos docinhos decorados (cupcakes, cakepops, pirulitos de chocolate) se multiplica com o acréscimo de convidados? Por exemplo, para 100 convidados, devo ter cerca de 4 a 6 tipos de doces decorados, 40 unidades de cada? Não é muito? O brigadeiro de colher entra nesses doces decorados?
    Fora esses doces decorados, e fora os doces embalados (personalizados), preciso de 5 docinhos tradicionais por pessoa na festa?
    Tenho muita dúvida nessa parte de docinhos, espero que possa me ajudar!
    Rafaella.

    1. Shirley

      Já passei para a Kika e assim que ela responder eu posto aqui. Abraços!

  3. Anonymous

    Shirley,
    Para quantos convidados você fez a festinha do Leo? A partir de que idade a criança conta para o cálculo da comida?

    Esqueci de mencionar acima que adoro seu blog, leio sempre.

    bjs
    Rafaella

    1. Shirley

      Olá Rafaella, considerei 100 pessoas presentes na festinha do Léo. Creio que havia umas 90. Sobre a idade que as crianças começam a contar no cálculo da comida, não sei responder, então encaminhei por e-mail para a Kika e quando ela retornar eu posto a resposta aqui. Abraços.

  4. Anonymous

    Obrigada pela atenção! =D
    Rafaella.

  5. Andrea

    Oi tenho tenho mesma duvida ” Anonymous disse:
    setembro 13, 2013 às 6:19 pm
    Essa conta dos docinhos decorados (cupcakes, cakepops, pirulitos de chocolate) se multiplica com o acréscimo de convidados? Por exemplo, para 100 convidados, devo ter cerca de 4 a 6 tipos de doces decorados, 40 unidades de cada? Não é muito? O brigadeiro de colher entra nesses doces decorados?
    Fora esses doces decorados, e fora os doces embalados (personalizados), preciso de 5 docinhos tradicionais por pessoa na festa?
    Tenho muita dúvida nessa parte de docinhos, espero que possa me ajudar! ”
    gostaria de ajuda para sanar minhas duvidas.
    obrigada pela atenção aguardo contato

    1. Shirley Hilgert

      Não, não precisa multiplicar a quantidade de doces decorados. Acredito que ter de dois a três tipos de doces decorados para uma festa grande é o suficiente. Ficará bem legal. O brigadeiro de colher, na minha opinião, entra nos doces tradicionais. Os decorados são cupcakes, cakepos e docinhos mais “diferentosos”. Se você fizer doces decorados e mais doces embalados, acho que pode reduzir os doces tradicionais para quatro, desde que eles não sejam muito pequenos. Isso porque, o que mais sai mesmo, sempre, são os docinhos tradicionais. Bjs

  6. Carina

    Já vi algumas decorações de mesa principal com mais de um bolo.
    Isso tem alguma explicação?
    Bjs

    1. Shirley Hilgert

      Carina, não sei responder. Bjs

  7. muito lindo os docinhos

  8. ana paula de paiva

    bom vou fazer o niver da minha filha para 40 crianças na faixa etaria de 1 a 3 anos . bom sao apenas crianças pois vou fazer em uma salinha da igreja e no maximo tera as professoras la vou fazer brigadeiro docinho de leite ninho e beijinhos minha duvida e quantos cupackes devo fazer, aquelas garrafinhas, tubetes estava pensando em uns tres modelos diferetes uma vez que o tema e pequena sereia .grata !

    1. Macetes de Mãe

      Olá Ana!
      Você pode fazer um cupcake por criança, e as garrafinhas e tubetes para enfeitar a mesa de doces (podem servir como lembranças também). Espero ter ajudado.
      Bjs

  9. Daniela Crivelaro

    Boa tarde,

    A festa de 1 ano da minha filha sera em agosto, gostaria de saber o seguinte, pra 150 adultos e umas 50 crianças, sem contar as ausências. Qual a quantidade de doces que preciso? Estou em duvida em relação a este tema..Estou fazendo, docinhos temáticos, modelas, maça do amor e pirulito , porém em quantidade pequena apenas para decoração, (20/30 de cada). Os tradicionais preciso fazer quantos?

  10. Rafaela

    E a proporção de doces finos e doces tradicionais. Festa com 70 adultos e as criancas até cinco anos (30)

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