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Diferença entre alergia e intolerância alimentar

Como a maioria de vocês sabe, o Leo teve alergia à proteína do leite de vaca (APLV) e quando eu falava isso para as pessoas, muitas delas comentavam: “Ah! Intolerância à lactose, né?”. Bom, na verdade, não. Alergia é algo bem diferente de intolerância e, nesse post, vou explicar um pouco a respeito, mostrar como […]