Não escondo de ninguém que adoro decoração de festa infantil. E outra coisa que eu amo são doces. E aí, se der para juntar os dois, melhor ainda!
Cada vez mais, está se tornando popular no Brasil a utilização de biscoitos decorados para embelezar e adoçar a decoração de festas de crianças. Ou então para dar de lembrancinha nesses eventos ou ainda em chás de bebê, maternidade, aniversários e outras festas. Eu, particularmente, sou fã! Acho biscoitos decorados lindos e sou uma apreciadora do seu sabor (quando bem feito, é claro).
Mas como usar adequadamente os biscoitos decorados para decorar uma festa? Tem algum segredo? Quem nos responde isso é a Marina Marques, especialista na arte de confeccionar biscoitos decorados e criadora da doceria gourmet Mãe com Açúcar.
Eu sou super fã do trabalho da Marina (ela fez as lembrancinhas do aniversário de 2 anos do Leo e de maternidade do Caê) e adorei as dicas que ela hoje compartilha com vocês. Bom proveito!
Biscoitos Decorados – como usá-los em festa infantil
Por Marina Marques, criadora da Mãe com Açúcar
Os biscoitos decorados já são famosos há algum tempo nos Estados Unidos e em outros países da Europa. Eles começaram a ser feitos por lá, e aos poucos vêm marcando presença na decoração das festinhas infantis por aqui!
Quando pensamos em uma decoração ou lembrancinha de chá de bebê, batizado, aniversário, recepção de maternidade, queremos algo singelo, personalizado e que seja gostoso. Pois de nada adianta você ter um doce fino e lindo na sua mesa que não agrade ao paladar.
Um biscoito decorado bem feito, macio (para os pequenos), com um bom acabamento e um sabor caseiro é capaz de enriquecer este momento especial!
Mas, o que são estes biscoitos decorados? São biscoitos que possuem uma massa caseira amanteigada e macia (aquele biscoito de vó)e , depois de assados, recebem uma cobertura.
No caso da Mãe com Açúcar, usamos um glacê à base de clara de ovo em pó, açúcar e baunilha. A cobertura fica lisa e brilhante. Quando mordemos, a sensação é de estarmos mordendo uma fina camada de suspiro sobre o biscoito! Quer combinação mais perfeita?
Durante a produção, cada biscoito é cortado, assado e decorado à mão, como se fossem cada um deles uma pequena tela de pintura. E no mundo dos biscoitos decorados tudo é possível: nomes, estampas, personagens, as carinhas dos nossos filhos, fotos em papel arroz, e o que mais a imaginação mandar…
Aqui estão algumas ideias interessantes de como decorar sua festinha ou apresentar lembrancinhas com os biscoitos decorados!
1 – Você pode colocá-los em um lindo prato, sobre sua mesa, para serem degustados à vontade pelas crianças e adultos durante a festa. E o mais legal é colocar um dos pratos na altura das crianças, nas mesas baixinhas, para garantir a diversão na hora de eles mesmo escolherem seu biscoito!
2 – Eles também podem vir em forma de pirulitos, ao lado do bolo ou em algum outro local da mesa, dando altura em alguns pontos da decoração da mesa.
Foto: Dani Bertolucci Fotografia / Fonte: Festa de Brincar
3 – Outra forma bem legal é colocar biscoitos grandes como estes, em suportes transparentes, que deixam os biscoitos de pé, e alguns pontos da sua mesa, e ficam lindos e diferentes e não precisam de palitos.
4 – Espalhá-los em poucas unidades dentro de cestinhas, em alguns lugares da mesa.
5- Para as lembrancinhas, um cartãozinho de agradecimento combinando com os biscoitos faz com que ele se torne ainda mais especial!
6 – Ou então, podem ser colocados em caixinhas (muitas mães adoram as nossas caixinhas):
Esperamos que este post traga às mamães e futuras mamães muitas inspirações para os próximos eventos! Adorei colaborar com o blog Macetes de Mãe e compartilhar essas dicas com vocês.
Meu nome é Marina Marques, sou Mãe de primeira viagem, Artista de coração e Engenheira de Alimentos de formação. Mergulhei neste mundo dos biscoitos decorados depois de ter meu filho João Pedro, que tem 2 anos e meio. Busquei uma alternativa para empreender e, ao mesmo tempo, ter a flexibilidade para me dedicar ao João. E foi assim que nasceu a Mãe com Açúcar. Com um pouco mais de um ano de existência, nosso negócio vem crescendo, graças às nossas principais clientes: as mães!