No Natal, alguns excessos estão liberados. Não é mesmo? E isso inclui uma sobremesa bem delicinha e engordativa. Uma das minha favoritas, porque é gostosa, porque tem chocolate (sou chocólatra!) e porque é fácil de fazer, é mousse de chocolate. Ontem, na super companhia da minha mamãe, preparei um pratão de mousse de chocolate e, como ficou delicinha, trouxe para vocês a receita.
Se vocês quiserem agradar a gregos e troianos nesse Natal e não quiserem perder muito tempo na cozinha, não esqueçam: já preparar um mousse de chocolate. E com essa receitinha simples e prática não tem erro.
Ingredientes (serve em torno de oito porções)
- 3 claras
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 200g de chocolate meio amargo
Modo de preparo:
1. Tire o soro do creme de leite e reserve (Dica: para tirar o soro, coloque a lata na geladeira por meia hora, mais ou menos, e quando for abri-la, abra pela parte de baixo. Aí o soro estará separado do restante e sairá com mais facilidade).
2. Bata as claras em neve com o açúcar e também reserve (lembrando que, primeiro, você deve bater só as claras até elas tomarem uma consistência firme e só depois de bem firmesinhas é que você acrescenta o açúcar e bate mais um pouco).
3. Derreta o chocolate em banho-maria.
4. Misture tudo delicadamente.
Prontinho! A receita leva em torno de 30 minutos par ficar pronta e aí é só levar à geladeira por, no minimo, duas horas. Para finalizar, acrescente chocolate ralado e/ou cerejas.
PS: ainda vou colocar chocolate ralado em cima. Não coloquei na hora, pois aí iria “descer”, já que a “mistura” não estava firme ainda (só coloquei umas cerejinhas para melhorar a carinha para a foto! kkk!).